Jelentése: A „brunch” kifejezés az angol „breakfast” („reggeli”) és „lunch” („ebéd”) szavak összevonásából keletkezett, és egy késői délelőtti étkezést jelöl, amely a hagyományos reggeli és ebéd között helyezkedik el. A brunch általában 10-14 óra között fogyasztott étkezés, amely egyesíti a reggeli és az ebéd jellemző ételeit. Ez az étkezési forma különösen a hétvégéken népszerű, amikor az emberek később kelnek fel, és egy kiadósabb, hosszabban elhúzódó étkezésre vágynak.
A brunch kultúra az 1890-es években alakult ki Nagy-Britanniában, majd az Egyesült Államokban vált igazán népszerűvé. Ma már világszerte elterjedt társadalmi esemény, amely gyakran magában foglalja a barátokkal vagy családdal való közös étkezést, és jellemzően laza, kellemes hangulatú. A brunch menü jellemzően tojásételeket, palacsintát, szendvicseket, salátákat, gyümölcsöket és különböző italokat tartalmaz.
Szinonimák: késői reggeli, délelőtti étkezés, villásreggeli
Példák:
- A baráti társaság minden vasárnap egy belvárosi kávézóban gyűlik össze egy laza brunchra.
- A hotel étterme minden hétvégén tematikus brunch kínálattal várja a vendégeket.
- Későn keltünk, ezért a reggeli helyett inkább egy gyors brunchot ettünk a piacon.
